L’hiver et les maladies qui y sont liées peuvent affaiblir notre organisme. Pour rester en forme, il est souvent recommandé de faire une cure de vitamines et de minéraux. Mais quel est leur rôle ? Où les trouver ? ASSU 2000 répond à toutes vos questions.
Faire le plein de vitamines
L’hiver est désormais bien installé et les virus hivernaux aussi. Une fois les fêtes de fin d’année passées, il n’est pas toujours évident de garder la forme avec une alimentation saine. Pourtant, cela permet d’éviter les carences et de lutter naturellement contre les maladies d’hiver. Plusieurs vitamines ont leur rôle à jouer !
La vitamine C
En cas de petit coup de mou hivernal, la vitamine C peut vous aider à retrouver de l’énergie. Sur le long terme, la vitamine C limite le stress et la fatigue. Elle joue également un rôle important dans l’absorption du fer par le corps et dans le renforcement du système immunitaire.
On la retrouve principalement dans les fruits et légumes frais tels que les agrumes (orange, citron…), les fruits rouges, le kiwi, les choux, les épinards, le brocoli, etc. La vitamine C est plutôt fragile donc il est recommandé de manger les légumes crus, et les déguster tout de suite après les avoir cuisinés.
Préférez toujours la vitamine naturelle aux vitamines d’origine synthétique. Mais si vous souhaitez faire une cure, il existe des comprimés de vitamine C, composé de la formule de l’acide ascorbique. Attention tout de même car un excès de ce type de vitamine engendre parfois des diarrhées, des nausées ou une surcharge en fer.
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La vitamine D
Indispensable à l’assimilation du calcium dans le corps, la vitamine D contribue à la santé des os et des dents, tout en favorisant la production de substances anti-inflammatoires. Pour faire le plein de vitamine D pendant l’hiver, rien de mieux que de s’exposer au soleil car le corps en produit naturellement au contact des rayons UV.
Néanmoins, le soleil se fait rare en hiver… La vitamine D peut alors se retrouver dans certains aliments comme les poissons gras (saumon, sardine…), le jaune d’œuf, certains champignons et produits laitiers (fromage blancs, fromage frais), mais aussi le chocolat noir ! Il existe aussi des compléments alimentaires vendus sous forme d’ampoule en pharmacie ou de gélule, parfois vendues dans les magasins bio.
La vitamine B
Chaque type de vitamine B (vitamine B1, B6, B12…) joue un rôle différent dans l’organisme. Globalement, elles permettent toutes au corps de produire de l’énergie grâce à la transformation des glucides et des protéines de l’alimentation. Les vitamines B contribuent aussi à la fabrication de globules rouges et assurent le bon fonctionnement du système nerveux.
Les différents types de vitamine B se retrouvent dans les levures de bières, les graines et les légumes secs et verts, mais aussi dans les produits laitiers, les abats et la viande en général. Là aussi, il existe des compléments alimentaires en gélule à prendre le matin. Attention tout de même, car un excès de vitamine B n’est pas sans risque pour notre organisme.
Ne pas oublier les minéraux !
Les minéraux jouent un rôle capital dans le corps humain, notamment au niveau des systèmes musculaires, nerveux et immunitaires. Les carences les plus fréquentes en hiver sont :
- le magnésium, qui contribue à réduire la fatigue, est présent dans les légumineuses, les céréales complètes, le cacao, dans certaines eaux minérales…
- Le fer favorise le bon fonctionnement du système immunitaire et se trouve dans la viande, les légumineuses, les fruits secs, les épinards…
- Le zinc stimule les défenses immunitaires, améliore la cicatrisation et le bon fonctionnement des enzymes. On en retrouve dans les viandes, les graines, les fruits de mers…
Dans tous les cas, si cet hiver vous tombez malade ou que vous avez un gros coup de fatigue, n’hésitez pas à consulter un médecin.
Sources : santemagazine.fr, justcoaching.fr, lefigaro.fr
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Article publié le Vendredi 31 janvier à 10h00. Par ccoantiec